Bebida

Restaurantes e bares são necessárias atividades sociais. É menos a ver com a bebida e tudo a ver com a cultura do Reino Unido. As barras são o povo local se encontram e interagem e mais lugares oferecem um ambiente acolhedor. No entanto, alguns pubs locais podem ser um pouco áspero, especialmente em torno dias de jogo.

A idade legal para beber é de 18 anos e qualquer pubs e clubes vai pedir identificação. No entanto, se o álcool deve ser consumido com uma refeição ou quando o adolescente está com os pais, as leis são mais generosos. Por exemplo, é legal para um único copo de vinho para ser servido a uma velha de 16 anos com uma refeição.

Penalidades por beber e dirigir são extremamente graves. O limite atual é:
35 microgramas de álcool em 100 mililitros de respiração;
80 miligramas de álcool em 100 mililitros de sangue;
107 miligramas de álcool em 100 mililitros de urina.

Especialidades da Escócia

A Escócia é famosa por uísque escocês (escrito sem um "e"). Há cerca de 100 destilarias de whisky e muitos oferecem passeios e degustações. O Scotch Whisky Heritage Centre oferece um tour interativo da história e da prática da destilação do uísque.

Cerveja também é popular. Ales são geralmente servido em copos. Um litro equivale a pouco mais de meio litro (568ml). Houve uma recente mudança para as micro-cervejarias que estão fornecendo grande variedade local.

Irn Bru foi referida como a segunda bebida nacional. É uma laranja, gasosa brilhante, extremamente rica em cafeína, refrigerantes que é suposto ser a melhor cura para ressaca.

Cafés

Edimburgo tem sido o local de inspiração para vários escritores mais populares, incluindo Muriel Spark (autor de The Prime of Miss Jean Brodie), Irvine Welsh (autor de Trainspotting, situado no distrito de Leith), Ian Rankin (escritor do crime conhecido por série Inspector Rebus, no interior de Edimburgo), de Alexander McCall Smith (The No. 1's Lady Detective Agency e JK Rowling (Harry Potter). Então se você se sentar um pouco com um livro ou escrever, não se surpreenda se alguém tentar de pico.

Elephant House Café
Tel: 0131-220-5355
Endereço: 21 Ponte George IV; Edimburgo EH1 1EN
Café Gourmet na ponte George IV. Este é um marco da cidade, como tem sido a inspiração para escritores. JK Rowling sentei aqui para escrever cedo romances de Harry Potter. Autores Ian Rankin e Alexander McCall Smith, que também frequentava a casa do elefante.

Rapido
Tel: 44 (0) 131 556 2041
Endereço: Rua 79 de Broughton, em Edimburgo
Serve o tradicional fish-and-chips e opções vegetarianas e veganas. Vencedor o Prêmio Nacional de peixes e de Chip nos últimos três anos.

Sempre domingo
Tel: 0131-622 0667
Endereço: 170 High Street, Edinburgh, Midlothian, EH1 1QS
Café com um snack-bares e salão de chá.

O Café Bookstop
Tel: 2255298
Endereço: 4 Teviot Pl, Edinburgh
Friendly livraria onde você pode comprar um livro com o seu café. Popular entre estudantes e enfermeiros do hospital local. Também encheu rolos feitos sob encomenda.

Cafe Hub
Tel: 4732015
Endereço: Castle Hill, Edinburgh, Midlothian, EH1 1QS
Elegantemente descontraído, a comida é inventivo. Há um terraço ao ar livre no verão.

É Tearoom Clarinda
Tel: 5571888
Endereço: 69 Canongate
Tradicional casa de chá com scones caseiros, shortbread e bolos.

É Tearoom Clarinda
Tel: 5571888
Endereço: 69 Canongate
Tradicional casa de chá com scones caseiros de manteiga, e bolos.

Bares / pubs

Muitos famosos pubs estão localizados no Grassmarket na Cidade Velha. Estes podem ser mais de armadilhas para turistas como eles são populares com visitando despedidas e galinha.

Bert's Bar
Endereço: Rua William 29-31, Edinburgh

Bow Bar
Endereço: 80 de Edimburgo Arco W EH1 2HH

Sagaz Homem
Endereço: 237 Rd Morningside, Edimburgo EH10 4QU

Cumberland Bar
Endereço: 1-3 St Cumberland, Edimburgo EH3 6RT

Regra de Ouro
Endereço: Edinburgh Place 30 Yeaman EH11 1BT

Armas Guildford
Endereço: 1-5 West Registre-se Edinburgh Street EH2 2AA

Malte e Lúpulo
Endereço: 45 Shore; Edinburgh, City of Edinburgh EH6 6

Oxford Bar
Endereço: 8 St jovem; Edimburgo EH2 4JB

O Barril e Barris
Endereço: 115 St Broughton; Edinburgh, Midlothian EH1 3RZ

Comer

Edimburgo possui uma vasta seleção de restaurantes que servem todos os gostos. O centro, Leith, Rose Street, e do West End tem uma grande variedade de lugares para comer. Ao redor do castelo e na área Grassmarket tendem a ser mais caros e de menor qualidade do que os visitantes podem encontrar em outras partes da cidade.

Existem 14 restaurantes com estrelas Michelin. Junto com a tarifa normal da Escócia, tailandês numerosos, japoneses, mexicanos, paquistaneses, polonês, turco, indiano, francês, e pratos italianos estão disponíveis. O pescado é um prazer nesta região, com o mar e ostras, vieiras, caranguejos, salmão e lagostas são valorizados.

Para um jantar guias em Edimburgo e em torno cotland, tente

• http://eatscotland.visitscotland.com/ ou
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Especialidades da Escócia

comida escocesa não foi muito respeitado no passado, mas há alimentos tradicionais que merecem seu lugar na mesa. Eles fazem tempo para se acostumar, mas eles são orgulhosamente escocês.

Os peixes do Reino Unido e clássico chips começa uma torção em Edimburgo. Chippys salt'n'sauce oferecer no lugar do salt'n'vinegar habitualmente prestados. Este molho local tende a ser uma versão, corrimento avinagrado da HP Daddys ou molho de castanha de estilo. A maioria chippys irá fornecer o vinagre, a pedido.

• Haggis - prato nacional da Escócia, geralmente, não tentar muitos estrangeiros. Feito de sopa de coração, fígado e pulmões de uma ovelha e depois cozidos em ovinos do estômago de um saco, o prato é servido frequentemente com nabos e purê de batatas (referido como "neeps e tatties").
• Cullen Skink - A sopa de peixe saudável feito de haddock defumado, batatas, creme e marisco.
• Sizzling Lombo de novilho Scotch - Há cinco raças de carne escocesa, o mais conhecido sendo Aberdeen Angus. Os outros são Highland, Longhorn, Shorthorn e Galloway.
• Mingau - pequeno-almoço tradicional, geralmente com sal como topping
• Praça salsicha - outro prato pequeno-almoço em comum, é uma fina quadrada sabor da carne (bife de chouriço) ou carne de porco (lingüiça Lorne), frito ou grelhado, servido frequentemente em um rolo.
• Scotch Pie - Oferecido em toda parte, este local favorito foi originalmente feita com carne de carneiro.
• Scotch Tablet - Semelhante à lorota, é um pouco frágil.
• Frito nada Deep - Muitos alimentos são infelizes frito antes de comer. Haggis, pizzas, hambúrgueres, Black Pudding, espetinhos, bares e até mesmo doces são rotineiramente frito e servido.

É também muito popular para escolher seus próprios bagos. A baga principais regiões produtoras, na Escócia, estão em Tayside, particularmente no vale Strathmore, mas também em Grampian, Highlands, Arran Ayrshire e Fronteiras. Há um útil guia disponível para encontrar o que as bagas estão em temporada e para onde ir.

Vegetariano

Comida vegetariana não é necessariamente difícil de encontrar. A maioria dos restaurantes oferecem, pelo menos, uma opção vegetariana e um prato ou aperitivo pode ser feito em um curso principal. comida vegana é mais difícil de encontrar. Sinta-se livre para perguntar bem como o escocês normalmente tentam se acomodar.

Felizmente, Edimburgo tem um número excepcional de restaurantes vegetarianos. O site, http://www.crueltyfree.org.uk/edinburgh/ , é um recurso útil para encontrar um restaurante aceitável.

Fast Food

O fast food é amplamente disponível, em detrimento da saúde das pessoas. Peixes e lojas de chips são muito populares eo haggis clássico agredidas e fritos ainda é apreciado. Mais recentes adições de pizza, espetinho de estilo turco, pakoras também estão disponíveis. Praticamente nada frito é considerada uma especialidade: pizza frita, profundo barra de chocolate frito, e kebab frito são notórios delícias. Há, naturalmente, também rápido internacional lojas de alimentos como Burger King, KFC, etc

Gregg
cadeia de pastelaria pequeno que oferece uma deliciosa variedade de rosquinhas, bolinhos e bolos de creme.

Dixie Chicken
Tel: 0131 668 4242
Endereço: Rua 46 Caixeiro do Sul, Edimburgo, EH8 9PS

Wimpy
Endereço: 49 Lane Figgate; Portobello, Edimburgo EH15 1HJ

Restaurantes

O Grão Store
Endereço: 30 Victoria St, Edinburgh
Telefone: 0131/225-7635 Preços: almoço 10 libras; entradas 17-25 libras
Rústico Old Town, composto de madeira e pedra. Serve comida conforto de gama alta da Escócia com um toque inovador.

Kitchin
Endereço: Cais Comercial 78 de Edimburgo, EH6 6LX
Telefone: 44-131-555-1755
Preço: Surpresa menu degustação de 60 €; menu de almoço Preço fixo € 24 (3 cursos); pratos principais 21-30 euros
Master Chef Guy Savoy, Pierre Alain Ducasse e Koffmann abriu o restaurante em 2006. menu francês influenciado incide sobre a produção local, peixes e carnes.

Forth Floor Restaurante
Endereço: 30-34 Sq Santo André, em Edimburgo
Telefone: 1620/890-875
Preço: 14 EUR; entradas 16-22 libras
alimento britânico oferecido em um ambiente sofisticado.

21212
Endereço: 3 Royal Terrace, Edinburgh, EH7 5AB
Telefone: 44 (0) 131 523 1030
Preço: 20 EUR almoço (2 cursos)
jantar de luxo bem com estrela Michelin Chef Paul Kitching. 5 originais menu gourmet curso com uma escolha de 2 nas principais fases, daí a Nome 21212.

Restaurante Wishart Martin
Endereço: 54 A Edimburgo Shore, EH6 6RA
Telefone: 44 (131) 5533557
Preço: entrada 30 GBP
Na orla, o restaurante do serve cozinha francesa moderna. Menu é alterado para refletir produtos sazonais.

Brasserie de Adriano
Endereço: 54 A Edimburgo Shore, EH6 6RA
Telefone: 44 (131) 5533557
Assado de domingo por dois GBP 60,00; menu de almoço sazonal 16,00 GBP: Preço
Adriano é chique e elegante, que serve pratos cosmopolitas e tradicionais pratos escoceses. O restaurante foi eleito o "melhor para o pequeno almoço".

Ruibarbo em Prestonfield
Endereço: Estrada Priestfield; Edimburgo EH16 5UT
Telefone: 44 (0) 131 225 7800
Preço: Entrees 30.00 GBP
Elegante e divertida, a Ruibarbo tem grande estilo. restaurante mais opulento de Edimburgo, que está cozinhando escocês excepcional. Também oferece chá da tarde.

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