Madrid est l'une des villes les plus animées d'Europe avec une grande offre de restaurants, discothèques et cafés. Les madrilènes (citoyens madrilènes) se promènent souvent le long des avenues le soir lorsque les nombreuses fontaines de la ville sont illuminées. Cependant, cette activité a déclinés car de plus en plus de boulevards sont de plus en plus encombrés de voitures.

Restaurants à Madrid

Où manger lors de la visite de la capitale espagnole? Voici quelques restaurants, pour toutes les préférences, que vous devez visiter quand à Madrid.

• Yakitoro : Probablement le restaurant japonais le plus créatif. Il appartient à un célèbre chef espagnol, qui dirige également son propre programme télévisé.
• La Dolores : un autre Madrid classique, avec un magnifique carrelage à l'extérieur et des rangées de chopes de bière poussiéreuses à l'intérieur. La Dolores sert de la bière glacée mousseuse depuis les années 1920. Il y a une courte liste de tapas, qui sont bonnes et un peu trop cher. Les spécialités sont le poisson fumé, les anchois et «mojama» (thon séché au vent).
• Cebo : Cebo est une nouvelle proposition gastronomique contemporaine avec une influence méditerranéenne mais de forts restes de Madrid gastronomie traditionnelle. Les poissons et les légumes de saison sont les points forts d'un menu.
• Ôven Mozzarella Bar : Classé parmi les meilleurs restaurants italiens de Madrid, Ôven restaurants offrent un w concept dans la cuisine italienne de haute qualité, en sélectionnant les meilleurs ingrédients italiens et espagnols.
• Mu! El placer de la carne - Considéré comme le meilleur grill de la ville, tous les cipes sont cuites avec du bois "quebracho tree", typique d'Argentine.
• Tacos & Tapas : cuisine mexicaine traditionnelle. Servir enchilladas, guacamole et tacos dans un petit et exclusif espace. Les groupes ne sont pas autorisés.
• Sr. Ito : Entouré d'artisanat recyclé et d'un environnement vintage, Sr. Ito propose un nouveau concept à la gastronomie japonaise et Sushi.
• Marisqueria Ribeira do Mino : Ribeira do Mino offre la plus grande variété de coquillages de Madrid, accompagnée de Ribeiro o Albariño. < / fort>

Cuisine végétalienne et végétarienne à Madrid

La gastronomie de Madrid a tant à offrir à ses citoyens et à ses visiteurs. De plus, son panorama de restaurant végétarien a augmenté ces dernières années.
Voici les meilleures options à choisir pour les végétariens et les végétaliens.

• Happy Food : HappyFood propose un incroyable menu complet d'options végétariennes et végétaliennes et des plats du jour variés. Ce spaghetti végétalien bolognaise à la tapenade d'olives et au fromage de noix est un de leurs récents succès.
• Abonavida : Abonavida fait partie d'une boutique bio et équitable proposant des spécialités saisonnières 100% bio et végétaliennes
• Yerbabuena : Probablement les plats végétariens les plus créatifs de la ville. Son atmosphère moderne et sa cuisine contemporaine sont complétées avec des légumes farcis "seitán", du tofu avec de la purée de aubergine ked aux épinards, etc.
• Artemisa : Servi avec des ingrédients frais et avec un grand pourcentage de produits biologiques, la lasagne végétarienne devient son meilleur plat pour commander quand dans le restaurant. Les grandes portions sont servies à un prix raisonnable.
• Level Veggi Bistro : Ce restaurant offre une atmosphère de style végétalien et sert vegan cuisine aussi bien crue et dessert cru. Devient très occupé dans la soirée alors réservez en avant pour assurer l'allocation des places.

Spécialités espagnoles

La gastronomie espagnole est aussi riche et variée que ses habitants et sa géographie. Avec une abondance de terres dédiés aux moutons et aux vaches, ainsi qu'à son large littoral de pêche et influencé par la cuisine méditerranéenne, les restaurants espagnols sont fiers de servir des plats préparés à partir d'ingrédients cultivés localement. Ses principales spécialités traditionnelles sont:

• Jamón Serrano: Le produit le plus célèbre d'Espagne, ce jambon cru peut être trouvé dans chaque partie de l'Espagne
• Patatas bravas: Il se compose généralement de pommes de terre coupées en formes irrégulières d'un environ 2 centimètres, puis frits dans l'huile et servis chauds avec une sauce comme une sauce tomate épicée ou un aïoli.
• Paella : Probablement le plat le plus typique d'Espagne. Né dans la ville méditerranéenne de Valence, il est chargé de frais fruits de mer, riz, épices et légumes.
• Gazpacho : Fait de tomates fraîches, de poivrons verts, de concombres, d'ail, d'oignons, de vinaigre et d'herbes . C'est la nourriture espagnole parfaite pour l'été, ainsi qu'une basse calorie et saine plat. Salmorejo est une version andalouse similaire combinant du pain en purée, des tomates, de l'ail et du vinaigre - également servi froid - et parfois varié avec un peu de jambon ou de tranches d'œufs sur le dessus.
• Crema catalana : La portée ish version de Crème brûlée. Aussi délicieux et aussi difficile à dire.
• Tortilla española : L'omelette espagnole est un autre plat espagnol préféré.
• Bocadillo : La version espagnole d'un sable lequel, il est habituellement rempli par des tranches d' embutido (variété de viande séchée et sèche)
• Pulpo a la Gallega : Ce plat de poulpe bouilli est un plat typique galicien et vous le trouverez au menu dans de nombreux restaurants galiciens autour de l'Espagne.
• Pan con tomate : typique de la Catalogne, il est aussi simple que de la tomate étalée sur des tranches de pain
• Turrón : Les espagnols dévorent des quantités massives de turrón, ou nougat aux amandes, pendant le Noël ti moi. (Bien qu'il soit disponible toute l'année.)
• Churros con chocolate : Pâte frite trempée dans une tasse de chocolat fondue pure

Boire en Espagne

L'Espagne a une large gamme de boissons typiques pour accompagner son gastronomie variée. Ses principales spécialités traditionnelles sont:

• Vermouth: Le vermouth est une sorte de doux vin fortifié. Le terme «à l'heure du vermouth» (vers midi) est utilisé pour décrire le type de le périto consommé avant le repas principal de la journée (généralement le dimanche où les familles se réunissent)
• Horchata: Typique de la région de Valence, Horchata est généralement bu en été. Il est essentiellement fait avec du lait de noix de tigre, pressé de l'écrou de tigre (pas réellement une noix du tout, mais un petit légume racine) ou chufa en espagnol. Il a un goût légèrement similaire au lait d'amande et est souvent mélangé avec de la cannelle
• Sangria: La sangria est probablement la boisson alcoolisée espagnole la plus célèbre. Un mélange de vin rouge et de fruits hachés, jus d'orange, sucre et souvent, brandy. Il est généralement servi l'heure d'été.
• Clara: Il est bien connu que l'Espagne produit une grande variété de bières; Cependant, Clara est créée en mélangeant de la bière et de la limonade
• Vino: De nos jours, L'Espagne est le 3ème producteur de vin au monde. Cela reflète la quantité de différents vins existant dans le pays
• Cava: La version locale du Champagne français. 95% d'entre eux sont produits en Catalogne

Liquor Laws à Madrid

Depuis 2011, il est interdit de boire sur le des rues. La ville a introduit une loi qui interdit de boire dans les lieux publics et les magasins ne sont pas autorisés à vendre de l'alcool après 22 heures. Avant l'introduction de cette loi, botellón (la version espagnole d'un "pré-verre" - rassemblement dans les rues t o boire avant la fête) c'était très populaire parmi la jeunesse de Madrid.

Cependant, cela n'a pas empêché les vendeurs de vendre 1 € de canettes de bière illégalement dans les rues. Si vous avez choisi de les acheter, vous pourriez avoir droit à une amende de 600 €.

Pub Crawls à Madrid

De nombreuses villes européennes organisent des tournées de pub qui servent de rassemblements sociaux pour les communautés locales expatriées et les touristes. Ces tournées se concentrent sur l'aspect social de rencontrer de nouveaux amis et d'être présenté à de nouveaux bars dans un ville étrange.

Le PubCrawl comprend l'entrée à plusieurs pubs ou title = "Bar (établissement)"> bars en une seule nuit, voyageant normalement à pied ou en transports en commun vers chaque destination, et se terminant par une discothèque.

Le 3 les plus populaires sont:

• New Europe Tours
• href = "https://www.likealocalguide.com/madrid/tours/pub-crawl-madrid"> Comme un guide local
• Bemadrid.es

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