Cafeterías, Bares, Pubs y Restaurantes

Singapur 's multiculturalismo se refleja en el gran número de iglesias, mezquitas, templos indios y chinos, y los lugares de culto de otras religiones. Otra indicación de que usted está en el centro de este crisol étnico se encuentra en uno de sus dos principales pasado nacional-veces - comer! (El otro es el de compras). Desde los centros de vendedores ambulantes, a la alimentación tribunales, a través de los ocupados a los restaurantes, si le gustan los alimentos, este es el país de ir a la.

Normas de higiene son estrictas aquí, de modo de comer casi cualquier lugar se puede hacer con confianza. La variedad de los platos de aquí es bastante asombroso, y es mezcla de malayo, China, India, el portugués y el británico (entre muchos otros), y se hace aún Más particular por el hecho de que se trataba de algunas regiones de estos países - el sur de China, Sur de la India (principalmente las zonas de Tamil Nadu y Kerala) Además, la alimentación de la Nonyas (Estrecho de China, originaria de los matrimonios entre inmigrantes chinos a los locales malayo Entonces la mujer en Malasia), de quien tenemos la deliciosa cocina de Peranakan, hay alimentos de la Eurasians (Eurasiática de la alimentación es una fusión de cocina malayo con portugués y holandés de la 16 ª, 17 ª y 18 ª siglos). Añadido a la mezcla es la influencia de los colonialistas británicos, que se refleja en platos como el de Singapur adaptación de la humilde empanada de pollo. Alimentación snobbery es casi inexistente en Singapur, y no es raro llegar a un ejecutivo sentado en la parte trasera de un taxi con una calurosa discusión sobre dónde comer los mejores lugares están.

Frutas está disponible en todas partes, y puede obtener recién exprimido de zumos de frutas en casi todas las comidas en cada calle principal. Especímenes exóticos como Jackfruit, Mangostán y Rambutans abundan, o acepta el reto de saborear la fruta más popular local, el durian. Este gran espigados concha se corta abierta para revelar segmentos que contienen pulpa cremosa que rodea sus semillas. No es el sabor que es el problema para la mayoría de los extranjeros, es la inusual olor que emana de esta inusual buscando frutas. La gente siempre reacciona fuertemente a ella - es fragante o bien apestosas, en función de lo mucho que te gusta durians. No hay punto intermedio. No ayuda si fueron criados con él. A pesar de que es tan adorado por los habitantes de Singapur, ha sido prohibido en el transporte público y en los hoteles. ¡Qué indignidad para este único fruto que se conoce comúnmente como el "rey de las frutas'!

Restaurantes

SINGAPOREAN

Chatterbox
Uno de los grandes amores de los habitantes de Singapur es un plato llamado Hainanese Chicken Rice, oa veces simplemente conocido como Chicken Rice. Hay muchos lugares de alimentación lo puede encontrar en, de los centros de vendedores ambulantes a los restaurantes de lujo, pero uno de los mejores que se encuentra en "Chatterbox", ubicado en el Hotel Mandarin. Más caro que la tarifa que usted encontrará en otros lugares, pero vale la pena. Busque también por su Lobster laksa y Tau Suan un cálido, soupy postre hecho con frijol mungo. Yum…
Mandarin Hotel
333 Orchard Road
Singapur 238867
Tel: (65) 6737 4411
Fax: (65) 6732 2361
Email: mandarin.tms @ meritus-hotels.com
Sitio web: http://www.mandarin-singapore.com/dining/the_chatterbox.htm
Horario: de domingos a jueves: 5am a 1 a.m. - viernes, sábados y víspera de festivos: 24 horas

Lee Tong Kee
No realmente en el origen de Singapur, la suave como la seda haw diversión (fideos de arroz) que sirven aquí son originarios de Ipoh, predominantemente chino parte de Malasia (aunque el restaurante en sí comenzó en Kuala Lumpur). Muchos habitantes de Singapur que trabajan o viven en el extranjero hacen un punto de venir a este pequeño restaurante a su regreso a disfrutar de un plato de carne o sus deliciosas gambas haw diversión, que usted puede ordenar en seco o con sopa. El tiernas de pollo que jamás ha probado es que se encuentran aquí, y tienen realmente maravilloso postres. Un deber para todos los que deseen comer buena comida fuera de la pista turísticos golpeados.
278 South Bridge Road,
Singapur 058827
Tel: (65) 62231896
Fax: (65) 62214950
Sitio web: www.ipohhorfun.com
Email: ltkffood@singnet.com.sg
Horario:
Mon - Domingo y Festivos: 10am - 9: pm

Una rápida acerca de una palabra debe de intentar delicia culinaria local - Laksa. Laksa de fideos es un plato servido en una crema, sopa picante de coco con beansprouts, langostinos y, dependiendo de donde vaya, beancurd frito, almejas y otros goodies. "Kopi Tiam en el Swissotel Stamford El Laksa sirve muy buena, al igual que 'Ah Meng', en Orchard Point. También hay un sinnúmero de centros que prestan servicios a hawker buena laksa para los que prefieren "hacer como hacen los lugareños".

Singapur Laksa difiere de Penang Laksa en el sentido de que la salsa tiene una base de coco, mientras que el de Penang tiene un assam (tamarindo) base.

CHINO

Primavera Corte
Un familiar de restaurante chino desde 1929. Constantemente buenas críticas.
Primavera Tribunal restaurante Pte Ltd
52-56 Upper Cross Street
Singapur 058348 (a través de Chinatown de Centros de aparcamiento)
Tel: (65) 6449-5030
Fax: (65) 6535-6609
Email: enquiry@springcourt.com.sg
Sitio web: www.springcourt.com.sg
Almuerzo: 11.00 a 2.30pm / Cena: 6.00pm a 10.30pm

El restaurante oriental
Simple decoración desmiente la suntuosidad de la cocina. Esté atento a su placer que se derrita en la boca oriental Yi-Ping Dumplings de cerdo al vapor, o acepta el reto de comer como un local con sus Egg Puff con Durian Pegar
176 Orchard Rd
# 01-57 CENTREPOINT
Singapur 238843
Tel: 6736-2638
Fax: 6736-0571
Sitio web: www.easternrestaurant.com

Hillman Restaurante
Más bien difícil para llegar a en coche (aparcamiento de la terrible y el restaurante puede ser difícil de encontrar), Hillman es menos conocida por los servicios (que no es lo que usted viene aquí para) que es para scrumptious Libro Wrapped Chicken, conocido aquí como " Pollo en una Bolsa de papel '. También conocido por su claypot platos.
(Otro lugar es conocido por el pollo envuelto en papel es la Unión Agrícola Eating House en Clementi, aunque los exámenes es recibido en los últimos tiempos no han sido tan favorables como solían serlo)
Bloque 1 acuartelamiento carretera
# 01-159
Singapur 080001
Tel: (65) 6221 5073
Horario: 11.30 - 2.30pm & 5.30pm - 10.30pm diario

LAOTIAN

Indochine Madame Butterfly
Preciosa decoración simple, pero se combina con platos exquisitos procedentes de Laos.
Comerciantes Corte
3A River Valley Road # 01-02
Singapur 179020
(Situado @ Clarke Quay)
Tel: (65) 65576266
Fax: (65) 63374358

PERANAKAN

Padi restaurante Chili nonya
Peranakan deliciosa cocina nació de sus antepasados chinos y malayos. Llena de sabor y predominan en algunas partes de Malasia y Singapur. El 'Chili Padi' ha ganado numerosos premios por su auténtico versiones de estos deliciosos platos.
11 Joo Chiat Place # 01 - 03
Singapur 486350
Tel: (65) 6275 1002
Sitio web: www.chillipadi.com.sg
Almuerzo: 11:30 - 2.30pm
Dinner: 5.30pm - 10 p.m.

Ivins
Una joya de un restaurante. La primera salida tuvo tanto éxito que abrió una segunda en el Alto Thompson.
IVINS @ Binjai Park
19/21 Binjai Park
Bukit Timah
Singapur 589827
Tel: (65) 6468 3060
Fax: (65) 6467 3371

IVINS @ Jalan Leban
N º 2 / 4 Jalan Leban
Upper Thomson Road
Singapur 577548
Tel: (65) 6451 4622
Sitio web: www.ivins.com.sg

Si de verdad quieren que la baja hacia abajo en qué y dónde comer, consulte los sitios Web en los que se hagan por Singapur foodies compartir información con otros. Esté preparado para una gran cantidad de 'Singlish', la variación local de Inglés conversacional, y para los nombres de los platos usted nunca ha oído hablar de! (Por cierto, makan es corto para comer)
Http://makansingapore.com/
(Este sitio web le da incluso un glosario de términos locales!)

* Sólo una nota para decir que Boat Quay y Clarke Quay son dos de los lugares más conocidos entre los turistas que quieren comer 'local', pero en realidad más turistas que los singapurenses realmente ir allí. La comida es buena, pero a precios de turista, y los vendedores pushy bastante más que en otros lugares menos turísticos de comer. Hay excepciones, por supuesto. Un par de restaurantes son muy buenas (Indochine, por ejemplo), y aquí es donde la Satay Club trasladado a hace algunos años, por lo que gran satay se encuentra aquí. Ven aquí por un ambiente animado y agradable entorno (que es, como su nombre indica, a orillas del río), pero acaba de ser conscientes de que hay tantos otros grandes joyas culinarias que se encuentran sólo si usted busca en los lugares correctos.

Cafeterías / Bares / Pubs

Chijmes
Chijmes es un sitio del Patrimonio Nacional que es popular entre los turistas y los habitantes de Singapur alikeBuilt de un viejo niñas convento de la escuela y la capilla, hay tiendas y boutiques que están abiertas hasta el 10 de la noche, y los lugares para comer y beber y tomar en vivo hasta que La madrugada.
30 Victoria Street.
Tel: (65) 6337 7810

Ink Club Bar
Un bar de moda y relajado, con una decoración.
80 Bras Basah Road
Singapur 189560
Tel: (65) 6431 5314

Una Rochester
Un sofisticado colgar-out para aquellos que buscan algo más que un simple bar ruidoso, Rochester Un convertido es un gran conjunto de bungalows en contra de una exuberante y frondoso telón de fondo ofrece sabrosa comida para ir con su gran selección de vinos y otras bebidas.
1 Rochester Park
Singapur 139212
Tel: (65) 6773 0070

El Post
Situado en el Fullerton de Singapur, un gran hotel convertidos de Fullerton El edificio, que fue construido en 1928. El Post está sentado en el límite máximo que se utiliza para la Oficina General, mientras que el intercambio, la Cámara de Comercio y el Club de Singapur utilizó para ocupar diversas otras partes del edificio.
El Fullerton de Singapur
1 Fullerton Square
Singapur 49178
Tel: (65) 6877 8135

El 1 Nitestand Bar & Comedy Club
Famosa por sus noches de comedia celebrado en la última semana de cada mes, muchos de los comediantes vuelan desde el Reino Unido a proporcionar sin stand-up comedy.
2 River Valley Road
Clarke Quay
Bloque A # 01-04
Singapur 179020
Sitio web: www.the1nitestand.com

Long Bar
Mientras que en Singapur, una de las cosas en la mayoría de la gente 'debe hacer' lista es un viaje a la larga el famoso Bar en el Hotel Raffles. The Long Bar fue el lugar de nacimiento de la 'Singapur Sling', que de los cócteles más famosos.
Raffles Hotel
1 Beach Road
Singapur 189673
Tel: (65) 337 1886