Pubs und Restaurants

Singapur 's Multikulturalismus spiegelt sich in seiner Vielzahl von Kirchen, Moscheen, indischen und chinesischen Tempel, und Andachtsstätten anderer Religionen. Ein weiteres Indiz dafür, dass Sie sich in der Mitte dieser ethnischen Schmelztiegel ist an einem der beiden wichtigsten nationalen Vergangenheit-Zeiten - essen! (Der andere ist auf Einkaufstour). Von fliegenden Händlern, auf Nahrung Gerichte bis hin zu den geschäftigen Restaurants, wenn Sie die Liebe Nahrung, das ist das Land zu gehen.

Hygiene-Standards sind streng, so ziemlich überall essen kann, kann auch mit Vertrauen. Die Vielfalt der Gerichte hier ist ziemlich verblüffend, und ist Mischung aus Malaien, Chinesen, Inder, Portugiesen und Briten (unter vielen anderen), und wird sogar Mehr insbesondere durch die Tatsache, dass diese wurden aus bestimmten Regionen dieser Länder - Southern China, Süd-Indien (vor allem die Bereiche von Tamil Nadu und Kerala) Darüber hinaus wird die Speise der Nonyas (Straits-Chinesen, die ursprünglich aus Ehen zwischen chinesischen Einwanderer in die lokale Malaiisch Frauen dann in Malaysia), von denen man die köstlichen Küche Peranakan, es ist wirklich eine Speise der Eurasier (Eurasische Essen ist eine Fusion von Malay Küche mit Portugiesisch und Niederländisch aus dem 16 th, 17 th und 18 Jh.). Hinzu kommt der Mix ist der Einfluss der britischen Kolonialherren, die ihren Niederschlag in Speisen wie die Singapurer Anpassung der bescheidenen Huhn pie. Essen Snobismus ist fast inexistent in Singapur, und es ist auch nicht ungewöhnlich, dass sich ein Vorwurde sitzen auf der Rückseite ein Taxi mit einem herzhaften Diskussion darüber, wo die besten Plätze sind zu essen.

Frisches Obst ist überall verfügbar, und Sie können den frisch gepresste Fruchtsäfte in fast allen Lebensmitteln Gericht auf jeden Hauptstraße. Exotische Arten wie Jackfruit, Mangosteen Rambutans und Überfluss, oder Herausforderung Sie nach Geschmack der beliebtesten lokalen Früchten, die durian. Dieses große Stachelfrisur Shell ist offen geschnitten, um Segmente mit cremigen Fruchtfleisch umgeben ihre Samen. Es ist nicht der Geschmack das ist das Problem für die meisten Ausländer, es sind die ungewöhnlichen Geruch aus diesem ungewöhnlichen Blick Früchte. Die Leute reagieren immer stark auf ihn - es ist entweder aromatisch oder stinky, je nachdem, wie viel Sie wie durians. Es gibt keine in-zwischen. Es ist hilfreich, wenn man mit ihm aufgewachsen. Trotzdem ist es so liebte von Singaporeans, war es verboten, auf öffentlichen Verkehrsmitteln und in Hotels. Was für eine Demütigung für diese einzigartige Frucht, die gemeinhin bekannt als der "König der Früchte"!

Restaurants

SINGAPOREAN

Chatterbox
Einer der großen Liebe der Singapurer ist ein Gericht namens Hainan-Huhn mit Reis, oder manchmal auch einfach nur bekannt als Chicken Rice. Es gibt viele Restaurants finden Sie es, von fliegenden Händlern Zentren zu noblen Restaurants, aber eines der besten ist, finden Sie unter "Chatterbox", befindet sich im Hotel Mandarin. Mehr als die teuren Tarif finden Sie an anderer Stelle, aber es wert. Sehen Sie sich auch für ihre Lobster Laksa und Tau Suan eine warme, soupy Dessert mung mit Bohnen. Yum…
Mandarin Hotel
333 Orchard Road
Singapur 238867
Tel.: (65) 6737 4411
Fax: (65) 6732 2361
E-Mail: mandarin.tms @ meritus-hotels.com
Website: http://www.mandarin-singapore.com/dining/the_chatterbox.htm
Öffnungszeiten: Sonntag bis Donnerstag: 5-1 - Freitags, samstags von Eve & Feiertage: 24 Stunden

Tong Lee Kee
Nicht wirklich Singapurer Ursprungs, die seidig glatte haw fun (Reisnudeln) sie dienen hier ihren Ursprung in Ipoh, eine überwiegend chinesische Teil von Malaysia (obwohl das Restaurant selbst begann in Kuala Lumpur). Viele Singapurer, die im Ausland leben, arbeiten oder einen Punkt kommen, um dieses kleine Restaurant, bei ihrer Rückkehr in den Genuss einer Schale mit ihren köstlichen Rindfleisch oder Garnelen haw Spaß, die Sie bestellen können trocken oder mit Suppe. Die zarteste Huhn Sie jemals geschmeckt befindet sich hier, und sie haben wirklich wunderbare Desserts. Ein Muss für jeden Wunsch zu essen, gutes Essen abseits der touristischen Weg.
278 South Bridge Road,
Singapur 058827
Tel.: (65) 62231896
Fax: (65) 62214950
Website: www.ipohhorfun.com
E-Mail: ltkffood@singnet.com.sg
Öffnungszeiten:
Mo - So & Feiertage: 10 - 9: pm

Eine kurze Wort über ein "must-try lokalen kulinarischen Genüssen - Laksa. Laksa ist eine Nudel Gericht serviert in einer cremigen, würzige Kokos-Suppe mit Mungobohnenkeimlinge, Garnelen und, je nachdem, wo Sie gehen, gebratene beancurd, Muscheln und andere Goodies. "Kopi Tiam am Swissotel The Stamford dient Laksa sehr gut, ebenso wie" Ah Meng 'at Orchard Point. Es gibt auch eine Vielzahl von Hawker-Zentren, die dazu dienen gute Laksa für diejenigen, die gerne ", wie es die Einheimischen tun."

Singapur Laksa unterscheidet sich von Penang Laksa und dass es Kokos-Sauce hat eine Basis, während der von Penang verfügt über einen Assam (Tamarinde).

CHINESE

Spring Court
Ein Familienbetrieb seit 1929 chinesisches Restaurant. Gleichbleibend gute Bewertungen.
Spring Court Restaurant Pte Ltd
52-56 Upper Cross Street
Singapore 058348 (gegenüber von Chinatown Point Parkhaus)
Tel.: (65) 6449-5030
Fax: (65) 6535-6609
E-Mail: enquiry@springcourt.com.sg
Website: www.springcourt.com.sg
Mittagessen: 11:00 bis 2.30pm / Dinner: 6.00pm zu 10.30pm

Die Ost-Restaurant
Einfache Einrichtung Lügen der Kostspieligkeit der Küche. Achten Sie auf die Schmelze-in-den-Mund-Ost-Yi Ping Gedämpfter Pork Dumplings oder Herausforderung sich selbst zu essen, wie ein lokales mit ihren Egg Puff mit Durian Einfügen
176 Orchard Road
# 01-57 CENTREPOINT
Singapur 238843
Tel.: 6736-2638
Fax: 6736-0571
Website: www.easternrestaurant.com

Hillman Restaurant
Ziemlich schwierig zu erreichen mit dem Auto (das Parken ist schrecklich und das Restaurant kann schwer zu finden), Hillman ist weniger bekannt für seinen Dienst (das ist nicht das, was Sie hier für kommen), als für seine üppige Paper Wrapped Chicken, hier bekannt als " Chicken in einem Paper Bag ". Auch bekannt für ihre claypot Gerichte.
(Ein anderer Ort, bekannt für seine Papier eingewickelt Huhn ist die Union Farm House in Essen Clementi, obwohl die Bewertungen es ist spät erhalten haben, der nicht so günstig, wie sie verwendet werden)
Block 1 Cantonment Road
# 01-159
Singapur 080001
Tel.: (65) 6221 5073
Öffnungszeiten: 11.30 - 2.30pm & 5.30pm - 10.30pm täglich

LAOTIAN

Indochine Madame Butterfly
Beautiful decor kombiniert mit einfachen aber exquisiten Speisen aus Laos.
Händler Gerichtshof
3A River Valley Road # 01-02
Singapur 179020
(Gefunden @ Clarke Quay)
Tel.: (65) 65576266
Fax: (65) 63374358

PERANAKAN

Chili Padi Restaurant Nonya
Delicious Peranakan Küche geboren seiner Abstammung Malaiisch und Chinesisch. Voller Geschmack und fand vorwiegend in bestimmten Teilen von Singapur und Malaysia. Die "Chili Padi" hat zahlreiche Auszeichnungen für ihre authentische Wiedergaben dieser leckeren Gerichte.
11 Joo Chiat Place # 01 - 03
Singapur 486350
Tel.: (65) 6275 1002
Website: www.chillipadi.com.sg
Mittagessen: 11.30Uhr - 2.30pm
Dinner: 5.30pm - 10pm

Ivins
Ein Juwel von einem Restaurant. Die erste Steckdose war so erfolgreich, sie eröffnete eine zweite in Oberösterreich Thompson.
IVINS @ Binjai Park
19/21 Binjai Park
Bukit Timah
Singapur 589827
Tel.: (65) 6468 3060
Fax: (65) 6467 3371

IVINS @ Jalan Leban
Nr. 2 / 4 Jalan Leban
Upper Thomson Road
Singapur 577548
Tel.: (65) 6451 4622
Website: www.ivins.com.sg

Wenn Sie wirklich wollen, dass die Low-auf, was und wo zu essen, check out Webseiten, wo diese Beiträge werden von der Speisekarte Aktien Singapur Informationen mit anderen. Seien Sie bereit für eine Menge von "Singlish", die lokale Variante der Konversation Englisch, und die Namen der Gerichte haben Sie nie gehört! (By the way, makan ist die Abkürzung für essen)
Http://makansingapore.com/
(Diese Website bietet Ihnen auch ein Glossar der lokalen Bedingungen!)

* Nur eine Notiz zu sagen, dass Boat Quay und Clarke Quay sind zwei der bekanntesten Plätze unter den Touristen, die wollen essen 'local', aber in Wirklichkeit mehr Touristen als Singaporeans tatsächlich dorthin zu gehen. Das Essen ist gut, aber bei touristischen Preisen, und die Hersteller eher aufdringlich als in anderen, weniger zu essen touristischen Orten. Es gibt Ausnahmen, natürlich. Ein paar Restaurants sind sehr gut (Indochine, zum Beispiel), und das ist, wo die Satay Club verlegt, um vor einigen Jahren, so groß ist die Satay hier gefunden werden. Kommen Sie hier für eine lebendige Atmosphäre und die schöne Umgebung (es ist, wie der Name schon sagt, am Ufer), sondern nur darüber bewusst sein, dass es so viele andere große kulinarische Edelsteine zu finden, wenn man nur an den richtigen Stellen.

Cafés / Bars / Pubs

Chijmes
Chijmes ist ein National Heritage Site, ist beliebt bei Touristen und Singaporeans alikeBuilt aus einem alten Mädchen Klosterschule und der Kapelle gibt es Läden und Boutiquen, die offen sind, bis 10 in der Nacht, und Orte zu essen und zu trinken und sich in der Live-Unterhaltung bis In die frühen Morgenstunden.
30 Victoria Street.
Tel.: (65) 6337 7810

Ink-Club-Bar
Eine entspannte und trendige Bar mit modernem Dekor.
80 Bras Basah Road
Singapur 189560
Tel.: (65) 6431 5314

Ein Rochester
Ein ausgeklügeltes hang-out für alle, die etwas mehr als nur eine laute bar, One Rochester ist eine große Bungalow umgewandelt Set gegen einen saftigen grünen Hintergrund und bietet schmackhaftes Essen zu gehen mit ihrer großen Auswahl an Weinen und anderen Getränken.
1 Rochester Park
Singapur 139212
Tel.: (65) 6773 0070

Die Post
Das Hotel liegt im Fullerton Singapur, ein Grand Hotel umgewandelt von The Fullerton Gebäude, erbaut im Jahre 1928. Die Post sitzt unter der Decke verwendet werden, dass die General Office, während The Exchange, der Handelskammer und der Club Singapur verwendet zu besetzen verschiedenen anderen Teilen des Gebäudes.
The Fullerton Singapur
1 Fullerton Square
Singapur 49178
Tel.: (65) 6877 8135

Die 1 Nitewurde Bar & Comedy Club
Berühmt für seine Komödie Nächte in der letzten Woche eines jeden Monats, viele der Komiker ausfliegen aus dem Vereinigten Königreich zu bieten einzigartige Stand-up-Comedy.
2 River Valley Road
Clarke Quay
Block A # 01-04
Singapur 179020
Website: www.the1nitewurde.com

Long Bar
Während in Singapur, eines der Dinge, über die die meisten Menschen "muss"-Liste ist eine Reise in die Long Bar im berühmten Raffles Hotel. The Long Bar war der Geburtsort des' Singapore Sling ', dass die meisten der berühmten Cocktails.
Raffles Hotel
1 Beach Road
Singapur 189673
Tel.: (65) 337 1886