Ristoranti e Pub

Singapore 's multiculturalismo si riflette nella sua molteplicità di chiese, moschee, templi indiani e cinesi, e luoghi di culto di altre religioni. Un altro indizio che siete a metà di questo melting-pot etnico è in uno dei suoi due principali passato-nazionali volte - mangiare! (L'altro è il shopping). Da ambulanti centri, per alimentare i tribunali, attraverso la disponibilità di ristoranti, se avrete amore gli alimenti, questo è il paese dove andare.

Rigoroso rispetto delle norme igieniche sono qui, sono praticamente ovunque mangiare può essere fatto con fiducia. La varietà dei piatti qui è piuttosto sorprendente, e la miscela è di malay, cinesi, indiani, portoghesi e britannici (tra molti altri), ed è resa ancora Più in particolare, dal fatto che questi sono stati da alcune regioni di questi paesi del sud - Cina, India del Sud (principalmente le aree del Tamil Nadu e Kerala) Inoltre, il cibo degli Nonyas (Stretto cinese, in origine da matrimoni tra immigrati cinesi locali malese Le donne e poi Malesia), dal quale ci si Peranakan la deliziosa cucina, c'è cibo degli Eurasians (Eurasian cibo è una fusione di cucina malese con il portoghese e olandese del 16 °, 17 ° e 18 ° secolo). Aggiunto il mix è l'influenza dei colonialisti britannici, che si riflette in piatti come l'adattamento di Singapore l'umile torta di pollo. Snobbery cibo è quasi inesistente a Singapore, e non è raro per ottenere un esecutivo seduta nella parte posteriore di un taxi con un cordiale discussione su dove mangiare i migliori posti.

Frutta fresca è disponibile in tutto il mondo, e si può arrivare-spremute di frutta fresca e succhi di frutta in quasi ogni cibo tribunale su ogni strada principale. Esemplari esotici come Jackfruit, Mangosteen e Rambutans abbondano, o sfidare te per gustare i frutti più popolari locali, il durian. Questo grande spiky shell è aperta a rivelare tagliare i segmenti contenenti carne cremoso circostanti loro semi. Non è che il gusto è il problema per la maggior parte stranieri, è l'odore insolito provenienti da questa insolita in cerca di frutta. Persone sempre reagire con forza ad esso - è una fragrante stinky o, a seconda di quanto ti piace durians. Non vi è alcuna e-tra. Lo fa aiutare se siete stati cresciuti con essa. Nonostante sia così è adorato da Singaporeans, è stato vietato il trasporto pubblico e negli alberghi. Che indegnità per questo unico frutto che è comunemente conosciuto come il 're dei frutti'!

Ristoranti

SINGAPOREAN

Chatterbox
Uno dei grandi amori della Singaporeans è un piatto chiamato Hainanese Chicken Rice, o talvolta semplicemente conosciuta come Chicken Rice. Ci sono molti luoghi di mangiare potete trovare in, da ambulanti centri di fantasia ristoranti, ma uno dei migliori è quello di essere trovati alla 'Chatterbox', situato nel Mandarin Hotel. Più costosi rispetto alla tariffa troverete altrove, ma ne vale la pena. Guardare troppo per la loro Lobster laksa Tau Suan e una calda, soupy dessert realizzati con fagioli mung. Yum…
Mandarin Hotel
333 Orchard Road
Singapore 238867
Tel: (65) 6737 4411
Fax: (65) 6732 2361
Email: mandarin.tms @ meritus-hotels.com
Sito web: http://www.mandarin-singapore.com/dining/the_chatterbox.htm
Orari di apertura: domenica a giovedì: 5am a 1am - venerdì, il sabato e festività di Capodanno: 24 ore

Lee Tong Kee
Non proprio di Singapore in origine, la seta liscia haw divertimento (riso, pasta), che servono qui sono originari di Ipoh, prevalentemente cinesi parte della Malaysia (anche se il ristorante si cominciò a Kuala Lumpur). Molti Singaporeans che lavorano o risiedono all'estero fanno un punto di venire in questo piccolo ristorante al loro ritorno a godere di una ciotola di loro squisita carne bovina o di gambero haw divertimento, che potete ordinare a secco o con la zuppa. Il pollo tenderest hai mai assaggiato è quello di essere trovati qui, e sono veramente meravigliosi dolci. Un must per tutti coloro che vogliono mangiare cibo al largo della grande picchiato turistico traccia.
278 South Bridge Road,
Singapore 058827
Tel: (65) 62231896
Fax: (65) 62214950
Sito web: www.ipohhorfun.com
Email: ltkffood@singnet.com.sg
Orario di apertura:
Lun - dom e festivi: ore 10 - 9 pm

Un rapido su una parola-deve provare delizia culinaria locale - Laksa. Laksa noodle è un piatto servito in un cremoso, piccante zuppa di cocco con beansprouts, gamberi e, a seconda di dove tu vada, beancurd fritto, vongole e altri goodies. 'Kopi Tiam al Swissotel The Stamford Laksa serve molto bene, come fa' Ah Meng 'a Orchard Point. Ci sono anche una miriade di centri hawker che servono laksa bene per coloro che amano 'fare come la gente del posto do'.

Singapore Laksa differisce da Penang Laksa e che è sugo ha una base di noce di cocco, mentre quella da Penang ha un assam (tamarindo) di base.

CINESE

Primavera Corte
A conduzione familiare, ristorante cinese dal 1929. Coerentemente buone recensioni.
Primavera Corte ristorante Pte Ltd
52-56 Upper Cross Street
Singapore 058348 (tutta da Chinatown Point parcheggio)
Tel: (65) 6449-5030
Fax: (65) 6535-6609
Email: enquiry@springcourt.com.sg
Sito web: www.springcourt.com.sg
Pranzo: dalle 11:00 alle 2.30pm / Dinner: 6.00pm alle 10.30pm

Il ristorante orientale
Semplice decorazione smentisce la sontuosità della cucina. Look out per la loro scioglie in bocca Orientale Yi Ping Gnocchi di maiale al vapore, o sfidare voi stessi da mangiare come un locale con le loro uova con Puff Durian Incolla
176 Orchard Road
# 01-57 CENTREPOINT
Singapore 238843
Tel: 6736-2638
Fax: 6736-0571
Sito web: www.easternrestaurant.com

Hillman Ristorante
Piuttosto difficile da raggiungere in auto (il parcheggio è terribile e il ristorante, può essere difficile da trovare), Hillman è meno conosciuto per il suo servizio (che non è cosa per venire qui) che per la sua deliziosi Libro Wrapped Chicken, qui conosciuto come ' Pollo in un Libro Bag '. Noto anche per la loro claypot piatti.
(Un altro posto conosciuto per la sua carta di pollo è avvolto l'Unione Mangiare Farm House in Clementi, anche se il cliente è in ritardo di ricevute non sono stati altrettanto favorevoli di essi utilizzati per essere)
Blocco 1 Cantonment Road
# 01-159
Singapore 080001
Tel: (65) 6221 5073
Orario di apertura: 11.30 - 2.30pm & 5.30pm - 10.30pm quotidiana

LAOTIAN

Indochine Madame Butterfly
Beautiful decor combina con squisiti piatti semplici ma dal Laos.
Mercanti Corte
3A River Valley Road # 01-02
Singapore 179020
(Situato @ Clarke Quay)
Tel: (65) 65576266
Fax: (65) 63374358

PERANAKAN

Chili Padi Nonya ristorante
Peranakan deliziosa cucina nato della sua stirpe malese e cinese. Pieni di sapore e di trovare prevalentemente in alcune parti di Singapore e della Malaysia. Il 'Chili Padi' ha vinto numerosi premi per la loro fede consegne di questi piatti deliziosi.
11 Joo Chiat Place # 01 - 03
Singapore 486350
Tel: (65) 6275 1002
Sito web: www.chillipadi.com.sg
Pranzo: 11.30pm - 2.30pm
Dinner: 5.30pm - 10pm

Ivins
Una gemma di un ristorante. La prima uscita è stata tanto successo hanno aperto un secondo in Alta Thompson.
IVINS @ Binjai Park
19/21 Binjai Park
Bukit Timah
Singapore 589827
Tel: (65) 6468 3060
Fax: (65) 6467 3371

IVINS @ Jalan Leban
Numero 2 / 4 Jalan Leban
Upper Thomson Road
Singapore 577548
Tel: (65) 6451 4622
Sito web: www.ivins.com.sg

Se si vuole veramente il basso su che cosa e dove mangiare, visitare questi siti Web in cui i contributi sono fatte da Singapore agroalimentari condividere informazioni con altri. Essere preparata per un sacco di 'Singlish', il locale variazione di conversazione in lingua inglese, e per i nomi di piatti che non hai mai sentito parlare di sempre! (Per inciso, mangia è breve per mangiare)
Http://makansingapore.com/
(Questo sito vi darà anche un glossario di termini locali!)

* Solo una nota per dire che Boat Quay e Clarke Quay sono due tra i più noti luoghi tra i turisti che vogliono mangiare 'locale', ma in realtà più turisti che vi si recano in realtà Singaporeans. Il cibo è buono, ma a prezzi turistico, e la più pushy fornitori piuttosto che in altri luoghi di mangiare meno turistica. Ci sono eccezioni, naturalmente. Un paio di ristoranti sono molto buone (Indochine, per esempio), e questo è dove l'Satay Club trasferito ad alcuni anni fa, così grande satay si trova qui. Vieni qui per un vivace atmosfera piacevole e dintorni (che è, come suggerisce il nome, sul lungofiume), ma solo essere consapevoli del fatto che ci sono tanti altri grandi gemme culinarie di essere trovati solo se si guarda a destra luoghi.

Caffè / Bar / Pub

Chijmes
Chijmes National Heritage è un sito che è popolare con i turisti e Singaporeans alikeBuilt di una vecchia ragazze 'convento e la cappella della scuola, ci sono negozi e boutique che sono aperte fino al 10 di notte, e posti per mangiare e bere e prendere in spettacoli dal vivo fino al Il wee ore.
30 Victoria Street.
Tel: (65) 6337 7810

Ink Club Bar
Un rilassato e trendy bar con arredamento moderno.
80 Bras Basah Road
Singapore 189560
Tel: (65) 6431 5314

Uno Rochester
Un sofisticato hang-out per coloro che cercano qualcosa di più di un semplice bar rumoroso, Uno Rochester è un grande convertito bungalow set contro una lussureggiante cornice foglia e offre piatti saporiti di andare con loro grande selezione di vini e di altre bevande.
1 Rochester Park
Singapore 139212
Tel: (65) 6773 0070

La Posta
Situato nel Fullerton di Singapore, un grand hotel convertito da The Fullerton Building, che è stato costruito nel 1928. La Posta è seduta sotto il soffitto, che era il Generale di Office, mentre Il Exchange, la Camera di Commercio e Singapore Il Club utilizzato per occupare varie altre parti del palazzo.
Il Fullerton di Singapore
1 Fullerton Square
Singapore 49178
Tel: (65) 6877 8135

Il 1 Nitestand Bar & comedy club
Famosa per la sua commedia notti terrà nell'ultima settimana di ogni mese, molti dei comici volare fuori dal Regno Unito per fornire ineguagliate stand-up comedy.
2 River Valley Road
Clarke Quay
Blocco A # 01-04
Singapore 179020
Sito web: www.the1nitestand.com

Long Bar
Mentre a Singapore, una delle cose che per la maggior parte delle persone 'deve fare' elenco è un viaggio a Long Bar nel famoso Raffles Hotel. The Long Bar è il luogo di nascita della 'Singapore Sling', che il più famoso dei cocktail.
Raffles Hotel
1 Beach Road
Singapore 189673
Tel: (65) 337 1886