Uit eten in Colombo

Over het algemeen is eten in chique restaurants duur in Sri Lanka, veel meer dan in lokale eetgelegenheden. De meeste grote restaurants zijn onnodig duur en bieden geen authentiek, gezond Sri Lankaans tarief.
Rundvlees is niet zo gemakkelijk verkrijgbaar (of hygiënisch) als kip / vis / geitenvlees. De moslimbevolking eet geen varkensvlees als onderdeel van de religieuze praktijk, terwijl de Tamil-mensen rundvlees vermijden.

Sri Lankaanse specialiteiten

Sri Lankaans eten maakt goed gebruik van het lokale fruit, zeevruchten en specerijen. Men kan genieten van meerdere keukens en ook van enkele nieuwe 'fusion'-gerechten, gemaakt met een twist. Naast de nietjeskerrie, rijst en Sri Lankaanse thee, kunt u genieten van Europese gerechten, aangepast aan de lokale Sri Lankaanse thee ingrediënten.

Sri Lankaanse gerechten die u zou moeten proberen :

• Kottu (ook bekend als Koththu Rotti of Kothu Roti) - Een straatvoedsel favoriet van Sri Lanka van gehakte platte brood gepureerd samen met kip, ve getables, ei en specerijen.
• Parippu - Meest voorkomende Dhal-curry
• Fish ambul thiyal - Zure viscurry
• Kukul mas curry - Gemeenschappelijke kipcurry
• Nasi gaan reng - Gebakken rijst
• Mie goreng - Gebakken noedels
• Isso vadei - Pittige linzenkoekjes gegarneerd met garnalen
• Samosas - Een klassieke snack van veggie of beef fried triangles Hoppers - Sri Lankaanse pannenkoeken gemaakt van gefermenteerd rijstmeel, kokosmelk, soms kokoswater en een suiker.
• Polo's - Deze curry maakt gebruik van de inheemse jackfruit en gebruikt de jonge green jackfruit.
• Maleisische Achcharu - Pickled veggies
• Kiribath - Ontbijtgerecht van rijst gekookt in gezouten kokosmelk.
• Houtappel - Wat lijkt op een ontpelde kokosnoot, deze l ocal fruit is behoorlijk scherp. Ze kunnen direct uit de schaal of in een smoothie worden gegeten.
• Kokos alles

Vegetarisch dineren in Colombo

Als een boeddhistisch land zijn vegetarische en veganistische opties overvloedig. Boeddhisten beoefenen ahimsa of geweldloosheid, wat tegen het afslachten van dieren als voedsel is. Dit is een paradijs voor alle vegetarische / veganistische foodies.

Beste vegetarische restaurants in Colombo :

• Dunhinda
• Cinnamon Red
• Dwaraka
• Shanmugas
• Melk en honing
• Mathura

Fast Food in Colombo

De fast food / street food scene in de drukke markten en stedelijke knooppunten van Sri Lanka is verbluffend. Er zijn veel opties en de kosten zijn redelijk. Het voedsel dat beschikbaar is in deze eetgelegenheden is misschien ongeïnspireerd hetzelfde, maar het is vers, schoon en smakelijk.

Overal waar je gaat, voor het geval je niet al te hongerig bent, kun je een bord met kort eten bestellen verschillende soorten gebakken of gefrituurd brood, gevuld met vis, aardappel, enz. Deze hartige snacks zijn verkrijgbaar in kleine paan- busjes of aangepaste tuk-tuks die zich magisch materialiseren rond theetijd.

Een populaire plek voor een snelle maaltijd is Galle Face Green met verkopers rond het gazon.

Fooien in Sri Lanka

Net als bij taxi's en taxi's, is het niet de gewoonte om een ​​percentage van uw rekening in restaurants te storten . Het is gewoon niet gedaan.

Drinken Sri Lanka

Drinken in Sri Lanka is een dure aangelegenheid. Gewoonlijk wordt alcohol niet bij maaltijden verbruikt. In bepaalde etnische groepen wordt het als taboe beschouwd en als onwaardig beschouwd, vooral voor vrouwen.

NIET-ALCOHOLISCHE dranken

De keuze van warme dranken in Sri Lanka is zwarte thee, een gewoonte die overblijft uit hun koloniale verleden. Het is warm, zoet en met melk of zwart. Meestal wordt het geserveerd in fijne porseleinen theekopjes. Hoewel koffie beschikbaar is, is het niet als per de Europese of Amerikaanse smaak / manier om het te brouwen.

Vers kokoswater en hout-appel dranken zijn verfrissende alternatieven. Gemberbier is lokaal geproduceerd en een lekker drankje.

Water uit de kraan wordt over het algemeen vermeden en het drinken van verpakt water, na controle van de houdbaarheidsdatum, is raadzaam. De plaatselijke bevolking gebruikt gekookt water om te drinken.

Alcoholische dranken

Elke geïmporteerde alcohol zou prima zijn, hoewel duur in Sri Lanka. Bijvoorbeeld, geïmporteerde wijnen zijn erg duur. Lokaal bier is echter een goede keuze en veel goedkoper. Het andere lokale alcoholische product is gefermenteerd kokoswater of Arrack, dat wordt geserveerd met gemberbier of in andere combinaties.

Sterke drankwetten in Sri L anka

Eenentwintig is de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie in Sri Lanka. Tot voor kort was er een verbod op vrouwen die alcohol kochten. Hoewel het sindsdien is opgeheven, blijven de conservatieve opvattingen over drank en drinkgewoontes nog steeds overheersen.
anders beperkingen, zoals drinken en autorijden, worden zelden afgedwongen.

Cafés in Colombo

Voor cafés en plaatsen om te relaxen bij een kopje koffie (of thee), zijn er verschillende opties. Colombo, speciaal, heeft verschillende koffieplekken waar je kunt zitten, chatten met vrienden of gewoon genieten van een kopje thee.

Aanbevolen cafés in Colombo:

• Coco Veranda
• Whight & Co Café
• Ceylon Thee Momenten
• Tea Lounge
• De gebakken
• Choco Luv
• T Republiek
• L attice

Diensten Aanbevolen