Gaststätten, Kneipen
Frankfurt hat eine lange traditionsreiche Geschichte,
die durch die Jahrhunderte mit kulinarischen Spezialitäten
verknüpft ist.
Sehr beliebt als Spezialitäten sind :
- Die
Frankfurter Würstchen
- Die
Frankfurter Fleischwurst und die Rindwurst -
beide kräftig geräuchert.
- Sauerkraut
ist das am meisten konsumierte Gemüse
- Das
‚Schäufelchen', ein grosse Portion von etwa 600
g aus der Schweineschulter.
- Die
grüne Sosse (Quark mit Kräutern), weltberühmte
Delikatesse auf echt frankforderisch. Grüne Sosse schmeckt
vorzüglich zu Ochsenfleisch, Eiern oder auch Fisch -immer
sollten Sie frisch gekochte Kartoffeln dazu servieren!
- Frankfurter
Goldstick mit Mussick, ein deftiger Handkäse
(Harzer) aus Frischmilch, mager, mit Zwiebeln, Essig,
Öl und Kümmel. Dazu gehört kräftiges Schwarzbrot und
Butter und Bier.
- Die
Bethmännchen, ein Marzipangebäck mit über hundertfünfzigjähriger
Tradition.
- Der
Frankfurter Kranz. Ein köstlicher Rührteigkuchen
mit Buttercremefüllung, das Ganze eingehüllt in Mandelkrokantstreusel
und garniert mit Kirschen.
Aber was wären die ganzen kulinarischen Köstlichkeiten
ohne das Frankfurter Nationalgetränk, den ‚Ebbelwei'
: je süsser die Äpfel, desto höher die Öchslegrade.
http://www.vgf-ffm.de/frankfurt_ebbelwei.html
Urgemütlich und ganz traditionell können Sie Frankfurt
bei einer Stadtrundfahrt mit dem Ebbelwei-Expreß erleben.
Im historischen Straßenbahnwagen geht es vorbei an vielen
Sehenswürdigkeiten Frankfurts. Und während der einstündigen
Fahrt bleibt genügend Zeit, bei Musik und Brezeln den
original Frankfurter Apfelwein oder Apfelsaft von Possmann
ausgiebig zu genießen.
Und hier ein paar ‚Ebbelwei'-Wirtschaften, wo man auch
köstliche Frankfurter Spezialitäten probieren kann :
In Sachsenhausen:
- ‚Das
gemalte Haus', Schweizer Strasse 67
- ‚Wagner',
Schweizer Strasse 71
- ‚Lorsbacher
Tal', Grosse Rittergasse 49
- ‚Maingau',
Schifferstrasse 38
- Bockenheimer
Weinkontor, Schlossstrasse 92,
Bockenheim Tel.: 069 70 20 31
- Helium,
Bleidenstrasse 7, City, Tel.: 069 28 70 35
- Café
Karin, Grosser Hirschgraben 28, Tel.: 069 29
52 17
- Stereo
Bar, Abtsgässchen 7, Sachsenhausen, Tel.: 069
61 71 16
- Luna
Bar, Stiftstrasse 6, City, Tel.: 069 29 47 74
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